100 g Butter
50 g Staubzucker
1 Eigelb
150 g Mehl MIX IT!
15 g kleingehackte Haselnüsse
Butter und Staubzucker verrühren, das Eigelb unter mischen und das Mehl und die Haselnüsse dazugeben. Den Teig in den Kühlschrank stellen bis er fest ist. Kekse formen und auf ein Blech geben, mit Eidotter bestreichen und bei 180° einige Minuten backen. Nach dem Backen vorsichtig vom Blech nehmen.
