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DS Rezepte
Omelett für Fritattensuppe
200 g DS Mix it! Mehl
2 Eier
250 ml Milch
Salz
Schnittlauch
Eier, Milch und eine Prise Salz vermischen, dann DS Mix it! Mehl dazugeben. Rühren bis ein feiner flüssiger Teig entsteht. Fein geschnitten Schnittlauch zum Omelettteig dazugeben. Die Omelettes mit Butter backen, anschließend gebackenes Schnittlauchomelett zusammenlegen und in Streifen schneiden.
Die Frittaten sind eine leckere Suppeneinlage.
