Rund, köstlich belegt, super lecker…

Woher stammt die runde Köstlichkeit und wie ist sie entstanden?

Schon 1000 v. Chr. haben die Etrusker in der Toskana einen brotähnlichen Teig auf Steinen neben dem Feuer gebacken und ihn anschließend mit Belägen versehen.
Die Römer haben auf ihren Eroberungszügen, die auf Steinen gebackene Köstlichkeit in Europa und weiten Teilen Asiens verbreitet. Es entstanden hunderte von Variationen, je nach Region und verfügbaren Lebensmitteln.
Lange Zeit blieb die „Urpizza“ ein „Armeleuteessen“. Überlieferungen sagen jedoch, dass die Römer bei ihren Festmahlen und selbst auch der Papst von der Köstlichkeit nicht lassen konnten.

Im 19. Jahrhundert eröffneten die ersten Backstuben, in denen die Pizzabäcker, die sogenannten Pizzaiolo, den Teig geschickt durch die Lüfte wirbelten.
In den 50er Jahren des 20. Jahrhundert entstand der erste Fertigteig. Die Pizza begann sich somit zu den üblichen Fast-food-Spezialitäten zu gesellen und verbreitete sich rasant durch die amerikanischen Pizzaketten.
Die amerikanischen Brüder Celentano haben 1957 die erste TIEFKÜHLPIZZA erschaffen. Und so begann der Siegeszug der italienischen Köstlichkeit auch durch die Tiefkühltruhen dieser Welt.

Ob als Vorspeise, Imbiss oder als Hauptmahlzeit… Die runde Köstlichkeit ist bei Groß und Klein, Jung und Alt beliebt.

DS: great food, great fun


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