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LEBENSMITTEL-LEXIKON


Worin besteht der Unterschied zwischen dünsten und anbraten, Was war gleich noch mal Saccharose? 

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Weizen
Mit Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum L. bezeichnet. Etymologisch leitet sich Weizen vom „Weiß“ des Produkts dieses Getreides, dem weißen Mehl, und der hellen Farbe der Weizenfrucht ab.


Quelle: Wikipedia
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