¡Depende de la correcta alimentación!

El verano ofrece una amplia gama de posibilidades para las actividades deportivas.

Lo importante es un aporte apropiado de energía y vitaminas para que no se presenten deficiencias debidas a la carga adicional a través del deporte.

La energía contenida en los alimentos se libera en el cuerpo, rápidamente, por distintas formas y tiene también distinta duración:

• El azúcar de mesa, así como la fructosa (contenida en frutas, miel y dulces), denominados carbohidratos simples, son rápidos proveedores energéticos. Ellos permiten el pronunciado ascenso del nivel de glucosa sanguínea inmediatamente después de su consumo. Debido a que la glucosa sanguínea desciende nuevamente en forma rápida, aparece el cansancio prematuro.
• La lactosa contenida en la leche y los productos lácteos proporciona energía en forma un poco más lenta. Favorece la actividad de las bacterias del tracto intestinal promotoras de la salud y a través de su producto de degradación, el ácido láctico, tiene un efecto en contra de la formación de gérmenes patógenos y bacterias saprófitas.
• Los carbohidratos complejos (contenidos en productos de granos enteros, papas, verduras, diversos tipos de frutas) conducen a un ascenso lento y moderado de la glucosa sanguínea. De esta forma, proporcionan al cuerpo energía retardada que, no obstante, se tiene a disposición por un período de tiempo más prolongado. De este modo, la sensación de saciedad se sostiene mucho más tiempo que al consumir carbohidratos simples (azúcar de mesa, fructosa).

Para el deporte de fuerza, son favorables los alimentos que presentan una fuente de energía rápidamente disponible.
Para el deporte de resistencia, son prioritarios aquellos que ponen a disposición del cuerpo la energía en forma gradual.
A la larga, ciertamente, deben evitarse cambios bruscos en los niveles de glucosa sanguínea, ya que los bajos niveles de glucosa conducen a ataques de hambre y los picos de glucosa tienen como consecuencia un rápido cansancio.
Por el contrario, un nivel de glucosa constante mantiene la capacidad de concentración y la productividad.