DS Recette
Biscuit roulé (blanc)
250 g de DS Mix it! farine
6 œufs
160 g de sucre
10 g de levure chimique
zeste râpé d’un citron
Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis battez les blancs en neige (pas trop ferme) avec le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs en les incorporant lentement. Mélangez le DS Mix it! avec la levure, puis incorporez-les doucement. Étalez sur du papier sulfurisé d’env. 30 x 40 cm.
Faites cuire 8 à 10 minutes à 220°C.
Laissez refroidir, puis détachez du papier en tirant sur le papier pour le retourner sur l’envers. Garnissez le biscuit à votre goût.
COMPOSITION moyenne pour 100g:
| Protides | 3,6 g |
| Glucides | 82,3 g |
| Lipides | 1,1 g |
| kJ | 1502 |
| kcal | 354 |
- Crêpes
- Crespelle à base de pâte à crêpes
- Lanières de crêpes pour potages
