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DS Recette
Crespelle à base de pâte à crêpes
Pâte : voir recette de pâte à crêpes
Béchamel :
3 cuillerées à soupe de farine DS Mix it!
1 cuillerée à soupe de beurre
noix muscade
lait
sel
Faites fondre le beurre, ajoutez le DS Mix it! et faites bien dorer. Ajoutez le lait jusqu’à obtention d’une préparation épaisse, puis la muscade râpée. Si des grumeaux se forment. passez au mixer.
Garnissez les crêpes à votre goût (épinards, asperges, trévise), puis roulez-les. Placez-les dans un plat allant au four, recouvrez de béchamel, de fromage et de flocons de beurre, puis gratinez.
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COMPOSITION moyenne pour 100g:
| Protides | 3,6 g |
| Glucides | 82,3 g |
| Lipides | 1,1 g |
| kJ | 1502 |
| kcal | 354 |
- Crêpes
- Crespelle à base de pâte à crêpes
- Lanières de crêpes pour potages
