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Panpepato senza glutine
45min.
facile
Antipasto
Merenda
Secondo
Dessert
Contorno
Ingredienti per: 4 Persone
300 g
di zucchero
100 g
di mandorle tritate
100 g
di buccia d'arancia candita
1
pacchetto di lievito senza glutine in polvere
2-3 cucchiai
di spezie per il panpepato
200 g
di miele
50 g
di burro
50 ml
di panna
3
uova
200 g
di mandorle spellate per la decorazione
Mescolare bene in una grande scodella farina, zucchero, mandorle, buccia d'arancia, lievito e spezie per il panpepato.
Riscaldare leggermente miele, burro e panna in un pentolino, mescolandoli insieme. Infine sbattere le uova, aggiungere e mescolare formando un impasto omogeneo. Coprire e tenere per almeno un'ora al fresco.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Ricoprire una grande teglia con carta da forno. Stendervi sopra l'impasto e renderlo liscio. Distribuire tutte le mandorle regolarmente distanziate tra di loro. Lasciar cuocere nel forno riscaldato per circa 30 minuti.
Tagliare in piccoli quadrati mentre è ancora caldo.
Varianti: Sostituire la metà della buccia d'arancia con cedro candito.
Tagliare in piccoli quadrati mentre è ancora caldo.
Varianti: Sostituire la metà della buccia d'arancia con cedro candito.
Valori nutrizionali per 100g
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