In una ciotola capiente mescolare la carne trita con il parmigiano , il mix it DS e il sale.
Una volta ben omogeneo fare delle palline del diametro di 2 cm e tenere da parte.

In una padella versare l'olio e scaldarlo , tagliare a jullienne le cipolle e rosolarla, aggiungere la salvia , l'uva sultanina e l'aceto. cuocere il tutto per 10 minuti circa , aggiustare di sale e fare raffreddare.
Fare insaporire per almeno 24 ore e servirle decorate con della salvia.

Un antipasto acido , un dolce particolare dato dalla cipolla di tropea e un gusto inconfondibile di salvia. Il tutto legato con questo meraviglioso mix it DS!