Wist je dat de inwoners van het Amerikaanse stadje Springfield in de staat Massachusetts al in 1930 diepvriesproducten in de supermarkt konden kopen?

De zogenaamde uitvinder was de zeebioloog Clarence Birdseye, die tijdens zijn onderzoeksreizen zag hoe de Eskimo’s erin slaagden binnen korte tijd vlees en vis houdbaar te maken door het in te vriezen. De voorraden hielden zich de hele winter en handhaafden de smaak van de voedingsmiddelen gedurende vele maanden. Ze hoefden maar te worden ontdooid om ze als vers te kunnen gebruiken.

Hetzelfde geldt voor de diepvriesproducten die we tegenwoordig gebruiken, maar de versheid en lekkere smaak zijn niet hele enige voordeel van de DS diepvriesproducten.

Ingrediënten
Een probleemloze, gezonde voeding: diepvriesproducten worden tijdens de beste periode geoogst en onmiddellijk bewerkt, waardoor de voedingswaarden en de versheid dankzij de lage invriestemperaturen behouden blijven.
Iedere dag, het hele jaar door een ander gerecht: ja, omdat pas geoogst fruit en pasgeoogste groenten de grootste concentratie voedingsstoffen bevatten. Aangezien het meeste fruit alleen in de zomer verkrijgbaar is en sommige groenten alleen in de herfst of de winter, zijn ze door ze in te vriezen ook buiten het seizoen verkrijgbaar.
Voedingsmiddelen diepvriezen betekent, anders dan andere conserveringsmethoden, de kwaliteit van de grondstoffen en de natuurlijkheid van de producten behouden.

Meteen klaar om van te genieten
Verlies geen tijd in de keuken: diepvriesproducten zijn binnen enkele minuten klaar. Ze hoeven maar bereid en opgediend te worden, om ervan te kunnen genieten! Zo heb je meer tijd om aan familie of vrienden te besteden.

Wat zou het leven zijn zonder DS!


* Bron: http://www.absoluteastronomy.com/topics/1930